広島風お好み焼き

広島出身の彩ちゃんが、お家に広島焼きを作りにきてくれました。またまた炎天下の中、サングラスに日傘で迎えにいき、怖いヒトになって、彩ちゃん一瞬顔引きつりまくり。笑

広島焼きってはっきり食べたことがなくって。そばの入ったモダン焼きのこと？とか思ってたんだけど、違った。すごいです。層順に書くと。

クレープ状のタネ
焼きそば（下炒め済み）
キャベツ・人参・大葉
ねぎ
おもち
天かす
豚肉
玉子
クレープ状のタネ

だったかな。
それをクルっ、クルっ、とひっくり返して最後にソースと青海苔。
美味しいっ！
大葉の香りやねぎなどで、お好み焼きとは全く違った味だったけど、これはこれで、なんともいえないいくつもの味の層の美味しさ。初めて食べた味で、モダン焼きとも全然違った。
ビールと一緒に食べて、お腹いっぱいで映画『ラブソングができるまで』を観てたら、彩ちゃん寝てたで・・・。

昨日、結美子秘伝のバーニャカウダソースを作ったのに出し忘れた。でも、（昨日の味見は）美味しかった。

いやーこの前ドイツにいってきた彩ちゃん。人生いろいろです。揺れる女心。１０月から上海だってか！？ますます上海にいってみたくなったなぁ。里佳の友達もいるし。一度はぜひ。

でも今イチバン行きたいのはやっぱりスペインですか。いやーイタリアも。でもドイツもすごくよかったし。ポルトガルも。何よりオランダも。ってそれサッカーやん。でもサッカーの国内リーグならやっぱりプレミアリーグ観たい。