フレンチのお店に…

フランスならば季節はボージョレヌーボーですが、そういえばイタリアにももちろん新酒はあります。ノヴェッロというイタリアワインの新酒が届き、その試飲会ということで・・・なぜかフレンチのお店に。（よくよく考えてみると、なぜイタリアワインを飲みにフレンチへ？って気が・・・笑）

私はともかく例の冷酒事件の後は日本酒が苦手、それに伴って酸味の強いワインも苦手だったので、「新酒は酸味が強いことが多いから合わないかもよ」と言われていたのだけど、飲んでみたら、酸味も強くなく、すっごく美味しい。

フレンチはしっかりしたコースで、つきだし（アペリティフ？）に鯵の白子、冷製の前菜は鮑と海老のいろいろムースソース（キャ、キャビアまで・・・）、温製の前菜はフォアグラとポルチーニ茸のトリュフソース（ぜ、ぜいたく・・・）、お魚料理が白身の魚（聞いたことのない名前・・・）のポトフ風（スープが美味！）、お肉は選べて私は豚のグリル（基本塩胡椒で私好み）、デザートは巨峰のコンポートチョコレート添え。
お手製のあつあつパンもしっかり頂きました。
お腹いっぱい！ごちそうさまでした。

ワインは、オーガニックなのもあるのかな、本当にマイルドで美味しい。

ルセット
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